年中行事

節分の豆まき方法は?まいた後は捨てる?食べる?残ったらどうする?

もうすぐ節分。
節分といえば豆まきですね。

今年はお子さんと一緒に「鬼は~外!福は~内!」
と楽しく豆まきをしようと考えているお父さんやお母さん。

でも・・・

豆まきってどうやるの?
豆まきした後はどうしたらいいの?
残った豆の使い道ってあるのかな?

たくさんの疑問を持っていませんか?

今日は、
思いっきり豆まきをして節分を楽しむために、

迷わずにできる豆まきの方法やまいた後の豆はどうしたらいいか、
豆が残ったら、その後の有効活用法をお話しします。

ぜひ、参考にしてくださいね。

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迷わずにできる節分の豆まきの方法は?

豆まきのしかたも千差万別のようです。

ここでは、
 典型的な(家庭版)豆まきの方法 をご紹介しますね。

豆まきに使う福豆は、
スーパーや通販などで購入してOKなんですが、
必ず炒った豆を買いましょうね。

どうしてかというと、
生の豆を使いに豆を拾い忘れてしまった場合に、
 その豆から芽が出てしまったりすると縁起が悪い からなんです。

豆とは、
■鬼=魔(ま)を滅(め)っするという意味があって、
悪い芽が出ないように、
■火=陽の力で
■炒られた豆=福豆を使うのです。
「火」で大豆を炒ることで、鬼を封じるという意味があるんですね。

最終的に、
その豆を私たちが食べることによって、
 鬼を退治したということになる からなんです。

その炒ってある福豆は当日、枡に入れて神棚にお供えしましょう。
枡がなければ、袋のままお供えしてもいいですよ。
神棚がない家は
できるだけ部屋の高い所に置いておきましょう。

当日、
節分の豆まきをする時間は、
 鬼は夜に出てくる と言われているので、
節分の日の夜、暗くなって家族全員が揃ってからがいいでしょう。

本来、
豆をまくのは 家長の役目 なんですが、
年男や年女、厄年の人が中心になって豆まきを行います。

しかし、
家族みんなが楽しむイベントという意味合いも強いですよね。
なので、
家族全員でまいちゃってもいいのではないでしょうか。

準備ができたら、
家長が豆が入っている枡などを持って、
奥の部屋から順番に、
鬼を追い出すようにして最後は玄関までまきましょうね。
(口上、回数、順番などは地方によって異なることもあり、珍しい事例がたくさんありますよ。)

さあ、始めますよ!
掛け声は思いっきり躊躇しないで元気よくだしましょう!

まき方はまず、
 窓を開けて外に向かって  「鬼は〜外!」と2回いって、
豆を下から上へ向けてまきます。

 すぐに窓を閉めて、 今度は部屋に向かって  「福は〜内!」と2回いって、
豆を下から上へ向けてまきます。

このようにして、
各部屋を順番にまわりましょう。
お風呂やトイレもまくことが望ましいと言われていますよ。

 そして最後は、 玄関のドアを開け、   外に向かって  「鬼は〜外!」と2回いって、
豆を下から上へ向けてまいたら、

 すぐにドアを閉めて、 今度は部屋に向かって  「福は〜内!」と2回いって、
豆を下から上へ向けてまきます。

このようにして、
一連の流れが終わったら、
最後に豆を食べましょうね。

節分でまいた豆はまいた後どうしたらいい?

節分でまいた豆は捨ててもいいのでしょうか?

いえいえ、
捨ててはダメですよ!

豆まきの福豆は事前に枡に入れて神棚にお供えしますよね。
枡がなければ、
袋のままお供えしてもいいし、
神棚がない家は、
できるだけ部屋の高い所に置いておけばOKです。

その後、
災害や病気を追い出すために豆をまきをして、
 まいた後の豆を拾って食べると一年無事に過ごせる と言われています。

それは、
神様へのお供え物をいただくと言う意味があるんですね。

でも・・・
 「家の中とはいえ、床に落ちた豆を食べるのはちょっと抵抗があるわ・・・」  と思っちゃいますよね。

普段、お子さんにも落ちたものは食べない!
なんて躾けているのに・・・

でもこれには、
 「床にまいた豆を食べられるほどにいつも掃除をマメにし、清潔にしておけば、病気知らずに家族が幸せに暮らせる』という意味 があるんです。

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だから、
節分の当日はお子さんと一緒に、
明るいうちにまいた豆を後で拾って食べることを前提にして、
床や畳などをピカピカにしてから豆まきを始める事をおすすめします。

これも躾けになりますよね。

さあそれでは、
豆まきが終わったら、
豆は各自が拾って、
一年の厄除けを願って、自分の年齢よりも1つ多く豆を食べましょう。
 風邪をひかないなどの、体が丈夫になるといういい伝えがある んです。

しかしこの数には、
■新しい年の厄払いなので1つ多く数え年として1つ多く食べる。
■もともとが数え年と考えて、新年の分を加えて2つ多く食べる。
■満年齢のままの数を食べる。
など、地方によって異なる場合がありますよ。

香ばしく炒った福豆はおいしいけれど、
年齢を重ねていくと全部食べるのはなかなかツラく、
食べきれない場合もありますよね。
そんな場合は、福豆を入れた福茶がおすすめです。

本来は、新年に初めて汲んだ水(「初水」といいます)でたてるお茶を「福茶」というんですが(お正月には「大福茶」と呼ぶことも多い)、
これを飲めば 一年の邪気が祓える縁起のいいもの なんです。

節分も新年を迎えるための行事ですから、
邪気を祓う福豆を入れていただくのがいいですね。

福豆にお茶を注ぐだけでいんですが、
さらにおいしい福茶のつくり方をこっそりおしえちゃいますね。

<材料>(湯のみ1杯分)
・福豆は3粒(豆まきの豆。香ばしく炒ったほうが美味しくなります)
・塩昆布または昆布の佃煮適量
・梅干は1粒(種をとっておきます)
・熱湯は180cc(お好みで緑茶でもOK)

<作り方> 材料を全部入れ、熱湯を注げば出来上がりです!

※福豆が3粒なのは縁起のいい吉数だからです。
「まめまめしく働ける」という意味もあるんです。
昆布は「よろこぶ」にかけています。
梅はおめでたい「松竹梅」に通じまよ。

そして最後に、
 外にまいた豆はどうしたらいいの でしょう。

外にまいた豆はさすがの拾って食べません。
かといって、
掃除して捨てるのも、
縁起物の福豆となると抵抗がありますよね。

こんな場合は、
外にまく豆だけ福豆が小袋に分けて入っているものを使って、
小袋のまま豆まきをすることをおすすめします。

これなら豆も食べられるし、残っても保存できますよ。

節分にまいた豆や買った豆が残ったらどうしたらいい?

豆まきで使い、家族で年の数だけ食べても豆が残っちゃった場合はどうしたらいいのか困っちゃいますよね。

でも、
大豆は、
肉に匹敵するほどのたんぱく質を含んでいるので、
 畑の肉とも呼ばれている んですよ。

また、
食物繊維やカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1など、
さまざまな栄養素が含まれいるので、とってもバランスの良い食品なんです。

なので、
このような時は、料理やお菓子、バレンタインデーに使っちゃいましょう。

手っ取り早いのは、

■きな粉
フードプロセッサーやミルミキサーなどでガーっとすればたちまち作りたてきな粉の完成です。
■炊き込みご飯
いつもの炊き込みご飯を炊くときに一緒に入れて炊くだけです。
お米2カップに豆を半カップが目安。
■大豆のミネストローネ
ミネストローネなどのスープを作るときに、野菜と一緒に煮込むだけです。
■ひじき煮
ひじき煮を作るときに一緒に入れて煮るだけです。

一手間くわえて、

■バレンタインデーにも使っちゃいましょう。
基本的にはチョコを湯煎して溶かし、
そこに豆を入れて混ぜて冷やし固めるだけで、
十分においしいものが完成します。

しかし、
豆だけじゃなくて、
お好きなドライフルーツやナッツ類、
マシュマロを入れるとびっくりするくらいおいしくなりますよ。

型に凝ってみるのもいいし、
トッピングなどで可愛くアレンジするのもいいですね。

義理チョコや友チョコにおすすめです。

関連記事
「節分とは?豆まきをする意味や由来は?豆を食べる理由と食べる数は?」
「節分に食べる恵方巻きの方角の決め方は?食べる理由は?具材はなに?」

まとめ

今年は心を込めて家族みんなで
「鬼は~外!福は~内!」 と元気に楽しく豆まきをしてみましょう。

豆まきの後の片付けのことなど気にしないで、
終わったらみんなで拾って豆を食べ、
福茶を飲んで節分を楽しんでください。

そして、
10日後のバレンタインデーにぜひ、チョコレートに変身させてみましょう!

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