食べ物

枇杷(びわ)の種類初心者には?苗木の選び方と鉢植えの育て方!小さく仕立てるには?

枇杷(びわ)の栄養や効能はすごい!
実だけでなく花や葉も全てが健康に役立つなんて素晴らしいですよね。

枇杷(びわ)の栄養と効能

枇杷は苗木を鉢植えでも育てられると聞いて、今年挑戦してみようかなと考えている人も多いでしょう。

でも・・・

枇杷の苗木もたくさんの種類(品種)があるみたいだけど、初心者はどんな苗木を選んだらいいの?

鉢植えの植え付け方や、剪定の時期やその方法は?

小さく仕立てたいけどどうすればいいんだろう。

このようにわからないことばかりではないですか。

そこで今日は、
枇杷の鉢植えをする時に浮かぶ疑問点を解決していきましょう。

ぜひ参考にしてくださいね。

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枇杷の鉢植え 初心者におすすめの種類(品種)は?

一言で枇杷と言っても、枇杷にはびっくりするほどたくさんの種類(品種)があります。
まずは、その中の主な品種と特徴を確認しておきましょう。

枇杷の主な種類(品種)

田中(たなか)

耐寒性が強く、収穫間近まで酸が高く未熟な果実はすっぱいと感じることがありますが、完熟した完成果は甘味も強くなり酸味とのバランスのとれた品種です。

明治12年に東京の植物学者の田中芳雄氏が、長崎県で食べた枇杷の種を東京に持ち帰り、自宅にまいて作られたのがはじまりとされている品種で、唐ビワ(中国から輸入されたビワ果実)の実生です。

茂木(もぎ)

食用の枇杷として最も出回っていて、甘味が強く酸味が控えめな品種です。

江戸時代、長崎県の代官屋敷に奉公していた女性が、中国商船から持ちこまれた枇杷の種を茂木町にある自宅の庭にまいて育てたのが、栽培の起源とされています。

長崎早生(わせ)

寒さに弱くハウス栽培されることが多いので、露地ものに比べて2ヶ月くらい早くスーパーなどの店頭に並びます。
果肉が軟らかく酸が低く糖度が高い、みずみずしい上品な味わいです。

長崎県果樹試験場で育成された「茂木」と「本田早生」を交配させて作られた品種です。

大房(おおぶさ)

糖度はやや低いのですが酸味が低いので、多くの人に喜ばれる品種です。
主に千葉で栽培されていることから、「房総びわ」とも呼ばれています。

昭和13年頃、「田中」と「楠」を交配して作られました。

このように枇杷の種類(品種)は色々です。
スーパーの店頭に並んでいる枇杷の種類を確かめて、食べ比べして味の違いを楽しんでみたくなりますね。

暖地の方はどの品種でも栽培可能のようですが、枇杷を育てる初心者寒いところに住んでいる方などには耐寒性の強い田中がおすすめです。
まずは田中から始めてみましょう。

枇杷の鉢植え いい苗木の選び方は?

枇杷は常緑果樹です。
春先の植えつけ時期に合わせて、生育状態のいい苗木を選びましょう。

それでは、どのような点に気を付けて購入したらいいのかしっかり確認しておきましょう。

苗木には、接ぎ木苗を選びましょう。

実生苗の場合、受粉した種子から育てるので、残念ながら親と同じ形質のものがなるとは限らないのです。
さらに、樹勢が強く幼木期が長いので、実がなるまでには長い年数(10年ほど)がかかってしまいます。

接ぎ木苗の場合は、成木になった木の枝を接ぐので、親の形質をそのまま受け継ぐことができ、早くから実がなりはじめるのです。

市販されている苗木は、ほとんどが大きく育ちすぎないように接ぎ木がしてありますが、苗木の良し悪しが、その後の生育に大変大きな影響を及ぼすので、購入時は次の点をしっかり確認しましょうね。

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接ぎ目部分目立たずに、しっかりついているものを選びましょう。
接ぎ目の部分に隙間があると、そこから病気や害虫が入ってしまう可能性があります。

幹は太くてつやがいいものを選びましょう。
木の皮がめくれている、こぶがあるものは避けるようにしましょう。

色の濃い葉がたくさん出ているものを選びましょう。

・根を見ることができたら、細根が多いこと、乾燥していないことを確認しましょう。

枇杷の苗木 鉢植えの育て方(剪定・植え替え)小さく仕立てるには?

鉢植えの植え付け時期

苗木の植え付けは暖かくなってくる3月上旬から4月下旬頃に行いましょう。

鉢植えは、7~8号鉢を準備し、苗木は高さ50cm程度のものを選ぶと切り返すことをしなくていいので、そのまま植えることができます。

鉢植えの土作り、水やり、肥料の時期

こちらからごらんください。

枇杷の土作り、水やり、肥料の時期と方法

鉢植えの剪定方法

基本的に枇杷の木の剪定は、つぼみが大きくなる前の9月上旬~中旬に行いましょう。

植え付けた翌年、主枝とする2本を残し、他の枝は切り取りましょう。
主枝は下に誘引して、横に寝かせるようにします。

その後2~3年は、ほとんど剪定の必要はありません。
混んだ枝や折り重なって日が当たらない枝を間引く程度でOKです。
枝の先端部は切り返しません。
また、高くなりすぎてしまった枝を切っていきます。

大胆に枝や茎をカットする強剪定によって枝を間引きしすぎると、木がショック状態に陥り実が付かなくなったり、直射日光が主幹に当たり幹焼けを起こすことがあるので注意します。

4~5年すると大きくなるので、主幹を切って低い樹形にします。太い枝を切る際は切り口に傷薬や木工ボンドを塗っておきましょう。

枇杷を小さく仕立てるには

枇杷は、ぐんぐんと大きくなる樹木せすが、鉢植えでマンションのベランダなどで楽しみたい場合は、小さく仕立てたいですよね。

しかし、太い枝や幹をいきなり強く切ってしまうと、木に大きなストレスを与えてしまうことになりかねません。
一気に樹高を低くするのではなく、何回かの剪定で徐々に樹高を低くしていきましょう。

徐々に樹高を低くすることで、株への負担を減らし毎年枇杷の実をつけさせることが可能になり、枝の数が減ることで枇杷1個の実に多くの養分行き渡らせることができます。

まとめ

枇杷の種から育てるのとはまた一味違った楽しみ方をしてみましょう。

枇杷(びわ)を食べた後の種を植えると芽が出るの?時期や育て方は?

枇杷を苗木から育てる初心者におすすめの種類(品種)は田中です。

苗木を購入するときは、、接ぎ木苗の生育のいいものを選びましょう。
ポイントは、接ぎ目部分、幹、葉、根です。

鉢植えの場合は、数回の選定で徐々に小さく仕立て、毎年枇杷の実が成るようにしましょう。

種からと、苗木からと一緒に育ててみるのも面白いかもしれませんね。

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