美容 健康

とうもろこしのカロリーはダイエット中にいい?ひげのおいしい食べ方!

ジューシーで甘い、大人も子供も大好きなとうもろこし。

とってもおいしいけれど、
とうもろこしの特徴のあの甘み・・・
とうもろこしのカロリーって一体どの位なの?

ダイエット中には心配で思いっきりかぶりつけないと思っていませんか?

そこで今日は、
とうもろこしのカロリーは、ダイエットに効果的なのかどうか?
昔から健康増進に使われていたひげのおいしい食べ方についてご紹介します。

ぜひ参考にしてくださいね。

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とうもろこしのカロリーはどのくらいあるの?

あんなにジューシーで甘いのだから・・・
やっぱりカロリーが気になっちゃいますよね。

一般的にゆでたとうもろこしのカロリーは、
100g=100カロリーです。

同じ重量の
白米のご飯100g 168カロリー
ご飯100gは、子ども茶碗一杯分くらいです。
食パン100g 246カロリー
食パン100gは、4枚切1枚分くらいです。

栄養面を見みると主成分は炭水化物ですが、
あんなにみずみずしいのに、比べてみると、心配するほど高くありません。
意外でした。

これで思いっきりかぶりつけそうですね!

とうもろこしはダイエットに効果的なの?

一般的には、
あのジューシーな甘さの面からダイエットには向かない、効果的ではないんじゃないかと思われているようです。

しかし先ほど、
カロリー的にはそれほど高くはないことがわかりましたよね。

しかも、
ビタミンやミネラルバランスがとても高く、
貧血予防に効果のある鉄分や、葉酸も豊かです。

そして、
とうもろこしの粒を作り出している皮に、たくさんの食物繊維が含まれているので、
便秘の解消や満腹感を与えてくれます。

ダイエット中の甘みを楽しむ1つとして取り入れると、
お菓子を食べるよりはるかにいいですね。

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、ダイエット中に栄養が偏ったりすることを考えると、ダイエットに向いている食材と言っていいでしょう。

ダイエット中は、
とうもろこしとビタミンBを含む牛乳を一緒に摂ることでさらに効果が上がります!

でも・・・
とうもろこしを常備って難しい時もあるでしょう。
そんな時おススメなのは、とうもろこしのひげ茶です。
こちらは、
体のむくみをとる作用があり、
ぼうこう炎や尿道炎の場合も、これをお茶がわりに飲むと、症状が改善される嬉しい、美味しいお茶になります。
市販のものもありますが、簡単に作ることもできるので、一度試してみてはいかがでしょう。

こちらの記事も参考に! → 「とうもろこしは夏バテに効果ある?甘いゆで方とひげ茶の効能と作り方」

とうもろこしのひげのおいしい食べ方

新鮮なとうもろこしの「ひげ」を捨てないでくださーい!

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とうもろこしのひげにはむくみがとれる効果がありますよ。
体内で毒素を生み出すあらゆる症状をなおそうとする、自然治癒力をもっているのです。
すごいですよね。

それでは、
本当に簡単で美味しいレシピ3つをご紹介します。
ひげを細かく切るのがポイントですよ。

■とうもろこしご飯

【材料 (2合分)】
米 2合
▲材料A
水 米と同量程度かやや少なめ
酒 大さじ1
塩 少々
昆布 5cm程度
※塩の量は好みで調整して下さい。
昆布は入れても入れなくても、好みでどうぞ。
▲材料B
とうもろこし 1本
※とうもろこしは、生のを使っても茹でたものを使っても構いません。

1.とうもろこしは皮をむいて5cm程度に切り分けてから実を取り外します。
ヒゲは1cm程度に刻んでおきましょう。

2.洗ってザルにあげておいた米と▲材料Aを軽く混ぜ合わせ、1.のとうもろこしの実、ヒゲ、軸を入れ30分程度吸水させます。
※とうもろこしの軸はご飯に風味が付くのでぜひ入れて下さい。

3.強火にかけて沸騰したら中火に近い弱火で、6~7分炊いて、火を止める前に10秒程度強火にしてから火を止めます。

4.10分程蒸らしたら、昆布ととうもろこしの軸を取りだし、ざっくり混ぜ合わせ、完成です。

■ひげと豆腐とオクラの中華スープ

【材料 (2人分)】
とうもろこしのひげ 1本分
豆腐 50~70g
オクラ 4本
水 400~500cc
▲中華スープ 小さじ山盛り1
▲薄口醤油 小さじ2
▲塩コショウ 適宜
ごま油 小さじ1
ごま 適宜
ラー油(お好みで) 適宜

1.とうもろこしのひげは、茶色く変色した部分は捨て、きれいな部分を食べやすい長さに切ります。

2.豆腐はさいの目、オクラはヘタを処理して軽く茹でて小口切りにします。

3.鍋にお湯を沸かし、豆腐を入れて一煮立ちしたら、▲を加えます。
(味の濃さはお好みで調整)

4.とうもろこしのひげを加えてさらに一煮立ちしたら、オクラを加えてひと混ぜして火を止めます。

5.仕上げにごま油を足して、器に移し、ごまを振り入れて完成です。
(辛いものが好きなら、ラー油を落としても!)

■ひげとトマトとアボガドのサラダ

【材料 4人分】
完熟トマト 2個
完熟アボガド 1個
とうもろこしのひげ 1本分
レモン 1個
オリーブ油 大さじ2
塩 少々(小さじ1/5程度)
黒コショウ 適宜
しょう油 小さじ2
ハチミツ 小さじ1/3程度
ニンニク(すりおろし) 少々

1.トマトは1.5cm角くらいの大きさに切ります。

2.とうもろこしのひげは、茶色く変色した部分は捨て、きれいな部分を2cm長さに切ります。

3.アボガドは1.3cm角くらいに切ります。

4.ボウルに 3.を入れて、レモンをしぼります。
この時にレモン汁をアボガドにしっかりまぶしておきましょう。

5.次に、オリーブ油をからめ、残りの材料を全て加えて軽くまぜあわせ完成です

まとめ

とうもろこしは、ジューシーで甘くて美味しく、
しかもカロリーを心配する食材ではありませんでしたね。

むしろ、
栄養的にも効能的にもダイエット中には取り入れたい食材でした。

今年はぜひ、
「ひげ」の簡単レシピにも挑戦してみてくださいね。

美味しく、健康的に、きびしい夏を乗り越えましょう!

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